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歴史ある貴重な食材 高級フカヒレ
1963年(昭和38年)創業以来、フカヒレ一筋の加工場よりお届けいたします。
その昔、千葉県館山市にはサメの加工場が数件ありましたが、現在はここ1軒となりました。
古くから伝わる貴重な日本のフカヒレ食文化を継承するため、加工場が試行錯誤の上、商品化されたフカヒレの煮込みです。

フカヒレとは、サメの尾びれ、背びれ、胸ひれ等のヒレを乾燥させた食材で、中華料理ではフカヒレスープなど高級食材として知られています。
なるべく自然そのままの原料にこだわり、加工場では皮、肉、骨を取り除き、ヒレの繊維を取り出し、添加物を使用せず一枚一枚手作りしておりますので大量生産はできません。
古来より中国ではアワビ、ナマコと並び三大高級食材として重宝されているフカヒレ、日本では江戸時代から俵物産品として海外へ輸出させておりました。
歴史を感じ、じっくり味わいたい貴重な食材です。

最近ではミシュランガイド、食べログ上位のプロのレストランシェフからのお取り寄せも増えております。
煮込みの味付けも日々改良され、食通もおすすめする味わいに仕上げております「フカヒレ姿煮込み」
厳選した上質な胸ヒレをこだわりぬいた美味しいソースでじっくり煮込みました。

■名称: フカヒレ姿煮込(尾びれ)
■内容量: [中]200g×2パック(化粧箱)
※ヒレサイズ目安: 約12-13cm

■原材料名: 吉切鮫(よしきりざめ)、尾ヒレ
ソース: 醤油・牡蠣油・酒・鶏油・鶏スープ・豚スープ・鶏スープ・塩・片栗粉・ゼラチン・玉葱・にんにく・酵母エキス・調味料・酸化防止剤(ビタミンE)(原材料の一部に小麦、鶏肉、豚肉、リンゴを含む)
■加工地: 千葉県館山市
■賞味期限: 製造日から1年[要冷凍-18℃以下]*枠外記載
※一つずつ手作り製品のため、製造の関係でお届けに少々お時間を頂戴する場合もございます。

■お召し上がり方
※袋のまま熱湯に入れ、湯煎で約5分。さらにフライパンで焦げつかないように3分程度煮込むとより一層美味しくお召し上がりいただけます。
とろけるサメコラーゲン、ねっとりとしたゼラチン質のプリプリ食感がお口の中で絶妙なハーモニーを奏でます。
※ヤマト運輸(冷凍タイプ)
※出荷元の異なる商品と同梱は不可となります。

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東新住建は住宅の総合産業

  • 暮らしを支える7つの安心

    私たちの暮らしは街や家と共にあります。街や家の安全が保たれ、不安なく過ごし続けられる環境が整ってはじめて、私たちは豊かな暮らしを営めます。東新住建は、地震対策や環境配慮、住宅供給のシステムなどの開発に注力し、住まいにかかわる幅広い安心をご提供しています。

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  • 東新住建「住宅の総合産業」の歩み

    1976年の創業以来、東新住建は愛知県を中心に「住宅の総合産業」として歴史を刻んできました。意欲的に技術開発や新しい住まい方提案に取り組みつつ、土地の売買、分譲住宅、注文戸建て住宅、アパート建築という幅広い分野でお客様をサポートします。

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  • ギャラリー gallery

    家探しや家づくりで大切なことって何だろう? 東新住建はどんな家を建てているの? そんな疑問にお答えするのが東新住建のギャラリーです。3次元の空間を体感できるVRやiPadに映像が流れる展示など、先進技術を楽しみながら東新住建の家探し・家づくりを体験できます。

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